Nos menus
le midi
Menu du jour à 17 euros :
Buffet d'entrées à volonté
Plat du jour ou
Bavette, sauce échalote, frites maison (supplément de 2e)
ou
Poisson du jour
Dessert du jour
1/4 de vin rouge ou rosé de la cave plaimont
Des suggestions sont là aussi, cote de bœuf, cuisse de canard confite par nos soins etc..
Menu Patio à 25 euros ,changeant toute les semaines selon l'humeur du chef
Egalement nous proposons notre carte des mets et vins
Menu Patio :
Identique au midi
La carte :
LES TAPAS A PARTAGER OU PAS :
- Croquetas au fromage de brebis et jambon de pays 13.00 €
- Planche de jambon serrano 20 mois 12.00 €
- Planche de chorizo et rosette de Sébastien 14.00 €
- Pâté Basque aux piments d’Espelette, toast et guindillas 7.00 €
- Cassolette de piments Padron et txistorra 13.00 €
- Nems de légumes 9.00 €
- Ravioles de bœuf gratinées au fromage de brebis 14.00 €
- Camembert rôti aux pommes et noix, toast grillés et salade verte 12.50 €
- Ardoises de foie gras, confit d’oignons, toasts grillés 16.00 €
- Les Entrées :
- L’asperge :
- Pointes d’asperges vertes, copeaux de jambon Serrano 20 mois
- et de fromage de brebis, salade verte 14.00 €
- Salade Patio :
- Mâche, tomates, mini burger de foie gras, st jacques juste saisies, noix
- et vinaigrette aux agrumes 16.00€
Le soir
- LES VIANDES
- Burger Patio (Steak haché de Bœuf, jambon serrano 20 mois,
- fromage de Brebis, confiture d’oignons) salade et frites maison 17.50 €
- Le double Burger Patio (2 Steak haché de Bœuf, jambon serrano 20 mois,
- fromage de Brebis, confiture d’oignons) salade et frites maison 22.00 €
- Ballotine d’agneau confit, jus corsé et écrasé de pommes de terre 23.00 €
- Bavette aux poivres, frites maison et salade verte 19.50 €
- Pluma de Porc à l’espagnole, polenta aux asperges 18.50 €
- Escalopes de Foies Gras poêlées, réduction de pommes au miel,
- jus d’herbes, écrasé de pommes de terre 27.00 €
- LES POISSONS
- Filet de Merlu, crème de crustacés, polenta aux asperges 20.00 €
- Linguine aux Crevettes (crème Coco, Curry 1001 nuits) 19,00 €
- LE PLAT VEGETARIEN
- Burger Vege (rosty, confit d’oignons, fromage de Brebis, salade verte)Frites maison et salade verte 17.50 €
- LES DESSERTS
- Tiramisu aux fraises 6.50€
- Délice chocolat praliné gavotte, boule de glace à la vanille 7,50€
- Crêpes façon Suzette 6,50€
- Crème brulée à la vanille Bourbon 7,00€
- Pur Brebis de nos montagnes et verdurette 7,50€
- LES COUPES GLACÉES
- Café ou chocolat liégeois, ou Dame blanche 7,50€
- Magelan : 3 boules de glace pomme et calvados 7,50€
- Charcot : 3 boules de glace poire et eau de vie de poire 7,50€
- Colonel : 3 boules de glace citron et vodka 7,50€
- La Patio : 3 boules de glace cassis et crème de cassis 7,50€
- Coupe 2 boules de glace au choix, crème fouettée 5,00€
- Nos parfums de glace : café, rhum raisin, chocolat, vanille, citron, pomme, poire, cassis, fraise, pistache et framboise, menthe chocolat.
Nos partenaires, la maison ader pour la charcuterie , Sébastien le boucher d'Aureilhan, la maison pedavia pour la viande, le goupe pomona pour les légumes et le poisson, la ferme des crêtes pour les œufs et la ferme descoubets pour les canards, les caves baxellerie et pyrénées boissons.